¡ Happy Halloween!


¡ Happy Halloween!

¡Buenos días!

Esta noche se celebra Halloween, aunque en mi tierra es algo relativamente nuevo, ya que es una tradición americana importada. Aquí siempre se ha celebrado la Castañada, se trata de una fiesta popular que se celebra en diversas regiones de la península con diferentes nombres, Magosto en Galicia, Amagüestu en Asturias, Gaztainerre en el Pais Vasco… Coincidiendo con el Día de todos los Santos.

Durante estos días las calles están perfumadas con aroma de castaña asada, es maravilloso… aquí en Cataluña, es tradición asar castañas, boniatos y  elaborar unos dulces llamados Panellets que se elaboran con una masa dulce hecha con azúcar, almendra cruda molida, huevo y ralladura de limón. En la red encontraréis muchas recetas veganas de este dulce típico catalán.

Hoy quiero compartir una receta que hice el año pasado para celebrar esta noche y que gustó mucho, son unos pimientos rellenos de mijo y verduras al curry. ¡Tenéis que probarlos!

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¡Que paséis una feliz noche y disfrutéis de los vuestr@s!

 

 

 

 

 




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