¡Buenas tardes!

Esta mañana he puesto mi granito de arena colaborando en el evento «¿Serás su voz?» en Tarragona. El principal objetivo es luchar contra la discriminación, abuso, maltrato, tortura, esclavización, experimentación y muerte de millones de animales.

Ha sido convocado en más de 40 ciudades de España, con el fin de dar a conocer el veganismo y la alternativa al sufrimiento y explotación animal. Hemos estado ofreciendo información y concienciando  a la población, siendo la voz de todos los seres sintientes que habitan este planeta.

Se han preparado diferentes platos veganos para que  pudiera probar todo aquel que quisiera. ¡La verdad que aquella mesa daba gusto! Tortilla de patatas, mini hamburguesas, bratwursts, mortadela, canelones crudiveganos, sobrasada (receta), merengues, magdalenas de chocolate…

Hoy os comparto la receta de las magdalenas de chocolate e intentaré hacer recopilación de las recetas que han hecho mis compañer@s  y compartirlas con tod@s vosotr@s.

INGREDIENTES:

• 160 gr de panela
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de vainilla en polvo o esencia de vainilla
• 125 ml de bebida vegetal (yo he utilizado de almendra)
• 3 cucharaditas de levadura
• Una pizca de sal marina sin refinar
• 3 cucharadas soperas de cacao crudo
• 200 gr de harina (espelta, kamut, avena…)
• 50 gr de chocolate negro

ELABORACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Mezclamos todos los ingredientes en un bol excepto el chocolate.
3. Troceamos el chocolate y lo añadimos a la mezcla.
4. Con ayuda de una cucharita rellenamos los moldes.
5. Horneamos durante 25 minutos.

¡Ya tenemos nuestras magdalenas listas!

La canción de hoy: https://youtu.be/SayJiBa9-cg. No dejéis de escucharla bien.. ¡SEAMOS SU VOZ!

¡Sean felices y compartan! ¡Todo suma!