¡Muy buenos días!

Me voy a la playa en bici… y como se aproxima la hora de comer y una vez allí no hay manera de encontrar el momento para irme, me he preparado un picnic playero. He preparado una ensalada para podérmela llevar y comer cómodamente.

Es muy importante que el envase sea de cristal, porcelana o cerámica y no de plástico ya que hay tres productos químicos presentes en ellos, que son tóxicos y peligrosos para nuestra salud. Se trata del bisfenol A, el estireno y el cloruro de polivinilo (PVC). Estas sustancias se liberan especialmente cuando estos se calientan o desgastan, mezclándose con nuestro alimento, ingiriéndolo y acumulándose en nuestros tejidos.

Mi ensalada de hoy lleva: lechuga, pimiento rojo, tomates cherry, col lombarda, zanahoria, apio, rúcula, rábano, brotes de chía, semillas de lino y pipas de girasol crudas.

En otro recipiente de vidrio he preparado una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y mostaza.

¿Que os parece la idea? Es comodísimo para llevar al trabajo, para una salida a la montaña o donde os apetezca llevaros una comida ligera, saludable y viva.